Os Cursos Profissionais destinam-se ao ensino secundário com forte componente prática e ligação ao mundo do trabalho. Condição de acesso: 9.º ano ou equivalente. Certificação: 12.º ano e certificação profissional de nível 4.
Técnico de Cozinha/Pastelaria
Formação para planificar e dirigir trabalhos de cozinha, colaborar na estruturação de ementas, preparar e confecionar refeições num enquadramento de especialidade, nomeadamente de gastronomia regional portuguesa e internacional. Terás acesso às melhores salas de aula para formação técnica e pedagógica — com equipamentos de topo e um corpo docente de elevada qualificação.
Saídas profissionais
- Cruzeiros
- Pastelarias
- Restaurantes
- Unidades hoteleiras
- Fábricas de panificação
- Empresas de eventos e catering
- Cantinas escolares ou hospitalares
- Meios complementares de alojamento turístico
Técnico de Restaurante/Bar
Preparação para o exercício de funções técnicas e de serviço em estabelecimentos de restauração, integrados ou não em unidades hoteleiras. Permite a aquisição de conhecimentos e competências técnicas sólidas na área de Serviço de Alimentos e Bebidas, incorporando as melhores práticas e experiências internacionais.
Saídas profissionais
- Bares
- Cruzeiros
- Cafetarias
- Pastelarias
- Restaurantes
- Unidades hoteleiras
- Empresas de eventos e catering
Técnico de Turismo Ambiental e Rural
O turismo é uma das grandes apostas de Portugal e uma atividade fundamental para a economia nacional. Este curso faculta competências profissionais de gestão hoteleira e turística, respondendo às necessidades crescentes de qualificação de um setor em expansão.
Saídas profissionais
- Gestão de Unidades de Turismo em Espaço Rural
- Atendimento nos serviços de Turismo, Agências de Viagens e Operadores Turísticos
- Empresas ou Associações de Acompanhamento e Animação Cultural e/ou Desportiva
- Departamentos Socioculturais das Câmaras Municipais / Regiões de Turismo / Associações de Desenvolvimento Rural
- Parques de Campismo, Pousadas da Juventude, Parques Naturais, Áreas Protegidas, Reservas Biogenéticas e Marinas
Técnico de Multimédia
Formação criativa e técnica no vasto universo da multimédia, aplicada em diversos setores das indústrias criativas e tecnológicas. O curso oferece formação completa em design gráfico, produção audiovisual, animação, edição de som e imagem, e desenvolvimento de conteúdos interativos.
Saídas profissionais
- Imprensas e gráficas
- Estúdios de fotografia
- Empresas de design gráfico
- Produtoras de vídeo e audiovisual
- Freelancer em design, vídeo ou multimédia
- Agências de comunicação e marketing digital
- Gestão de redes sociais e criação de conteúdos digitais
- Departamentos de comunicação de empresas e instituições
Regulamentos e protocolos
Documentação de enquadramento dos Cursos Profissionais e do Centro Tecnológico Especializado.