Os Cursos Profissionais destinam-se ao ensino secundário com forte componente prática e ligação ao mundo do trabalho. Condição de acesso: 9.º ano ou equivalente. Certificação: 12.º ano e certificação profissional de nível 4.
Técnico/a de Cozinha e Restauração
Formação para planificar e dirigir trabalhos de cozinha e de serviço de restaurante/bar, colaborar na estruturação de ementas, preparar e confecionar refeições e assegurar o serviço de alimentos e bebidas, com enfoque na gastronomia regional portuguesa e internacional. Os alunos têm acesso a espaços e equipamentos de topo e a um corpo docente de elevada qualificação técnica e pedagógica.
Saídas profissionais
- Restaurantes
- Bares e cafetarias
- Pastelarias
- Cruzeiros
- Unidades hoteleiras
- Empresas de eventos e catering
- Cantinas escolares ou hospitalares
- Fábricas de panificação
Técnico/a de Alojamento Hoteleiro
TODO(cliente): descrição oficial do curso. Formação de profissionais para o acolhimento, a receção e a gestão de serviços de alojamento em unidades hoteleiras e turísticas, com competências de organização, atendimento e qualidade de serviço.
Saídas profissionais
- Receção e acolhimento em unidades hoteleiras
- Serviços de andares e housekeeping
- Unidades de turismo em espaço rural
- Empreendimentos turísticos e de alojamento local
- Empresas de animação e serviços turísticos
Técnico/a de Multimédia
Formação criativa e técnica no vasto universo da multimédia, aplicada em diversos setores das indústrias criativas e tecnológicas. O curso oferece formação completa em design gráfico, produção audiovisual, animação, edição de som e imagem, e desenvolvimento de conteúdos interativos.
Saídas profissionais
- Imprensas e gráficas
- Estúdios de fotografia
- Empresas de design gráfico
- Produtoras de vídeo e audiovisual
- Freelancer em design, vídeo ou multimédia
- Agências de comunicação e marketing digital
- Gestão de redes sociais e criação de conteúdos digitais
- Departamentos de comunicação de empresas e instituições
Técnico/a de Turismo
O turismo é uma das grandes apostas de Portugal e uma atividade fundamental para a economia nacional. Este curso faculta competências profissionais de gestão turística e de animação, respondendo às necessidades crescentes de qualificação de um setor em expansão.
Saídas profissionais
- Gestão de Unidades de Turismo em Espaço Rural
- Atendimento nos serviços de Turismo, Agências de Viagens e Operadores Turísticos
- Empresas ou Associações de Acompanhamento e Animação Cultural e/ou Desportiva
- Departamentos Socioculturais das Câmaras Municipais / Regiões de Turismo / Associações de Desenvolvimento Rural
- Parques de Campismo, Pousadas da Juventude, Parques Naturais, Áreas Protegidas, Reservas Biogenéticas e Marinas
Regulamentos e protocolos
Documentação de enquadramento dos Cursos Profissionais e do Centro Tecnológico Especializado.